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5星
初級難度
<30分鐘
油 、 鹽 、 干紅椒 、 花椒 、 料酒 、 蒜茸辣椒醬 、 蠔油 、 鮮醬油 、 姜 、 大蔥 、 蒜
小貼士
裹上生粉炸蟹，是為了鎖住蟹肉的水分。不要炸久，蟹變紅、粉成殼即可。
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梭子蟹
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