主料

藕

一節(jié)

五花肉

250克

青椒

一個(gè)

佐料

小貼士

蓮藕切好泡水里可以防止蓮藕氧化后變黑。五花肉涼水下鍋煮可以使肉質(zhì)吃起來(lái)更嫩，燒的時(shí)候鍋里添熱水，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的五花肉是熱的，如果添涼水肉質(zhì)就會(huì)變老了。