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蓮藕丸子

蓮藕丸子

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主料

藕
一塊
豬肉
200克
雞蛋
取蛋清

佐料

蔥花 、 姜沫 、 鹽 、 生抽 、 白胡椒粉 、 雞粉 、 香油 、 料酒

制作方法

小貼士

自己剁的肉餡更好吃。蓮藕中含淀粉，所以不用加淀粉也能汆成肉丸。