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雜面小白菜貼餅子

雜面小白菜貼餅子

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主料

黃豆面
兩把
兩把
細玉米
半碗
粗玉米面
半碗
小白菜
一把
豬肉餡
200克
酵母粉
3克
雞精或者雞湯
適量

佐料

紹酒 、 糖 、 胡椒粉 、 花椒粉 、 生抽 、 蠔油 、 鹽 、 蔥姜末

制作方法

小貼士

1、玉米冬季必須用熱水稍微燙一下，夏天可以用溫水。 2、加入玉米面和小米面口感會松軟。 3、加入雞蛋不但皮會松軟同時底會更酥脆。