285人瀏覽過
4星
熗炒
初級難度
<30分鐘
油 、 鹽 、 姜 、 蒜 、 白糖
小貼士
1、西蘭花不易清洗，提前用加了鹽的水浸泡半小時能殺茵。2、水燒開后，焯水一分鐘即可，焯久了易變黃。3、可以根據(jù)個人口味添加雞精、生抽之類。
烹飪技巧:熗炒
熗炒是指在高溫下快速炒制食材,通常先用花椒、干辣椒等香料爆香,再加入主料翻炒至熟的一種烹調方法。
熗炒的菜肴口感麻辣鮮香,食材保持爽脆。
先將香料如花椒、干辣椒爆香。 火候要高,動作要快,以保持食材的爽脆。 加入主料后迅速翻炒均勻。 根據(jù)口味加入調味料。
適用于蔬菜、肉類等,如熗炒土豆絲、熗炒腰花等。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
就近學
查實價
筆記攻略
免費
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
西蘭花
紅辣椒
