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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
醋 、 蒜末 、 香油 、 辣椒油 、 生抽 、 糖 、 蒸魚(yú)豉油
小貼士
料汁依據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整，如果覺(jué)得太稠可加適量涼開(kāi)水，如果覺(jué)得鹽分不夠，再少加一下精鹽。肘子事先煮一下便于除去殘留的豬毛；熟肘子要涼透，冷藏一晚上第二天食用最佳。
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前蹄膀
香菜段
