豬大腸
午餐肉小貼士
1菜譜里的食材是兩人份的，根據(jù)個(gè)人喜好，喜歡肉肉的人可以還放些蝦，百葉，肥牛什么的，嘻嘻 2火鍋底料我用的是麻辣味的，一般超市都能買(mǎi)到，用量大概有1/4塊吧，不怕辣的話(huà)可以多放 3一定要在加開(kāi)水后再放入火鍋底料，我試過(guò)，干炒的話(huà)容易糊鍋，還容易濺出來(lái)的油燙到 4生菜，菠菜這些容易熟的葉類(lèi)菜，快速翻炒后馬上出鍋，不然容易出水，賣(mài)相也就不好看啦 5最重要的一點(diǎn)，不要加鹽！豆瓣醬和火鍋底料都是含鹽的，咸味是夠的
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