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支竹煮鳳爪

支竹煮鳳爪

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主料

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支竹
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干香菇
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辣椒
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佐料

油 、 鹽 、 蠔油 、 醬油 、 料酒 、 姜 、 蒜

制作方法

小貼士

1腐竹一定要用涼水浸泡至軟去除豆腥味. 2腐竹須用涼水泡發(fā)，如用熱水泡，則腐竹易碎.