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主料
豆腐1塊
花蛤100g
適量
各1個(gè)
半個(gè)
佐料
胡椒粉，蔥花
制作方法
小貼士
1，豆腐裹面粉之前一定要用鹽和胡椒粉均勻的抹一下，這樣有助于豆腐入味，還能提鮮哦。2，煎豆腐時(shí)要邊裹蛋液邊下鍋，要中小火慢煎。3，全程不需要味精，雞粉調(diào)鮮啦，因?yàn)橛屑尤牒贩�，還有花蛤本身就很鮮了。
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