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螃蟹焗粉絲

螃蟹焗粉絲

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主料

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紅辣椒
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蒜頭
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鮑汁
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佐料

蔥

制作方法

小貼士

1、粉絲不要泡發(fā)，不然烹制時(shí)就糊成一團(tuán)了，洗濕就好，它會(huì)稍微軟下去。 2、無鮑汁的話，用蠔油也可，味道差不多的。 3、炒制過程用大火，在將粉絲放入后改中火慢點(diǎn)焗才好。