野生大黃魚
檸檬手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制糖醋黃魚，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 糖醋黃魚:外酥里嫩,口味酸甜開胃
- 來源@B站 : 小珠醬美食
小貼士
要想做好糖醋魚，煎魚很關(guān)鍵，魚下鍋時火要稍大一點，等一面煎至金黃再翻煎另一面，不要魚皮還沒凝固就急著去翻它，新手最好選擇不粘鍋，如果用普通鍋煎魚，可在油熱后撒入一小把鹽，這樣魚皮不會直接接觸鍋底，利用鹽傳熱把魚皮煎透再翻煎另一面。這樣就能煎出一條完好的魚。
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