柚子
蜂蜜小貼士
1、柚子有點(diǎn)講究，最好是用那種小小的胡柚，皮比較薄的那種，一般不選擇其他蜜柚之類的柚子，因?yàn)楹制び泄瑟?dú)特的香味，另外也比較薄。 2、柚子的處理，如果擔(dān)心柚子表面被打了蠟，可以用牙刷蘸點(diǎn)鹽刷一刷，再用溫水清洗。 3、裝入密封罐以后，要放進(jìn)冰箱冷藏，大概需要隔十天以后才能泡來(lái)喝，那個(gè)時(shí)候味道會(huì)更好一些。泡的時(shí)候，從罐子里挖2-3勺，用溫開(kāi)水沖一下就可以了，味道甜甜的，帶有柚子特有的苦味。也可以當(dāng)果醬來(lái)吃，別有一番風(fēng)味。但體寒脾虛的人不宜多吃。 4、如果喜歡檸檬的味道，在放果皮和果肉的時(shí)候，可以加點(diǎn)檸檬，或者在裝罐的時(shí)候，加一點(diǎn)檸檬汁，這樣喝起來(lái)還會(huì)有檸檬的清香。
