圓茄子小貼士
小菜特點(diǎn)；顏色清淡、椒油幽香、咸甜微辣、軟滑鮮香。 溫馨提示； 1、選購茄子最好使用大的圓茄比較好，圓茄的水份相對(duì)要少一些，用長茄子也可以，就是收縮的太厲害出成率不高，每盤菜要多加半斤。 2、調(diào)味汁的濃淡可隨意，按自己口味添加調(diào)料即可。 大炒勺的這款私家小菜“*
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小貼士
小菜特點(diǎn)；顏色清淡、椒油幽香、咸甜微辣、軟滑鮮香。 溫馨提示； 1、選購茄子最好使用大的圓茄比較好，圓茄的水份相對(duì)要少一些，用長茄子也可以，就是收縮的太厲害出成率不高，每盤菜要多加半斤。 2、調(diào)味汁的濃淡可隨意，按自己口味添加調(diào)料即可。 大炒勺的這款私家小菜“*