松花蛋
肉泥手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制皮蛋肉餅湯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 皮蛋肉餅湯:一人一碗,好喝又簡單
- 來源@B站 : 夏媽廚房Bili
小貼士
凡鳥嘰喳： 1、 皮蛋帶涼，所以我們一般都在夏天吃。 2、 不能買那種沒有牌子的皮蛋，因?yàn)橛行┎涣忌碳以谏a(chǎn)的時候會放鉛在皮蛋里面。所以一般我都是在大超市買很有品牌和口碑的皮蛋。雖然價錢貴一些，但吃的放心咯！ 3、 肉里面的鹽只需要放一點(diǎn)點(diǎn)即可咯。放鹽只是為了調(diào)鮮味。 4、 往燉盅里面加水的時候一定要慢慢的加，以免肉被水沖散來。最好不要直接放在水龍頭下面加水，那一個碗或杯子裝好水，再倒入燉盅內(nèi)。
