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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
鹽 、 糖 、 生抽
小貼士
在挑選干茶樹菇的時(shí)候容易忽略一點(diǎn),就是茶樹菇的粗細(xì)、大小是否一致。假如您所挑選的茶樹菇大小不統(tǒng)一的話,就意味著這些茶樹菇不是一個(gè)生長(zhǎng)期的,也就是說,這里面摻有陳年的茶樹菇了。粗大的桿色比較淡,白的也不行.稍微有些些棕色比較好,另外挑選的重點(diǎn)就是茶樹菇是否清香。聞起來有霉味的茶樹菇是絕對(duì)不可以買的。
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