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莼菜

莼菜

莼菜
21 熱量(千卡)
1.4 蛋白質(zhì)(克)
0.1 脂肪
3.8 碳水化合物
口感特點
莼菜口感滑嫩，葉片和莖上覆蓋一層透明膠質(zhì)，入口即化，有獨特的清涼潤滑感。烹飪后清香四溢，能很好地吸附湯汁的味道，為菜肴增添清新與鮮美層次，是夏季消暑佳品。