| 分類 | 項目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 20千卡 | 1% |
| 蛋白質 | 0.9g | 2% | |
| 脂肪 | 0.2g | 0% | |
| 碳水化合物 | 4g | 1% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 30 | - | |
| 膳食纖維 | 0.5g | 2% | |
| 嘌呤 | 17mg | - | |
脂類 |
單不飽和脂肪酸 | 0.03g | - |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.08g | - | |
礦物質 |
鈉 | 5mg | 0% |
| 磷 | 23mg | 3% | |
| 鉀 | 163mg | 8% | |
| 鎂 | 9mg | 3% | |
| 鈣 | 10mg | 1% | |
| 氯 | 7.71mg | - | |
| 硫 | 4.53mg | - | |
| 鐵 | 0.4mg | 3% | |
| 鋅 | 0.13mg | 1% | |
| 碘 | 2.5μg | 2% | |
| 硒 | 0.15μg | 0% | |
| 氟 | 2.3mg | 230% | |
| 銅 | 0.06mg | 8% | |
| 鉻 | - | - | |
| 鉬 | - | - | |
| 鈷 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 鎳 | - | - | |
| 釩 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 鋰 | - | - | |
| 錫 | - | - | |
| 鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | 249.9μg | 31% |
| 維生素D | - | - | |
| 維生素E | 0.57mg | 4% | |
| 維生素K | 7.9μg | 10% | |
| 維生素B1 | 0.03mg | 2% | |
| 維生素B2 | 0.03mg | 2% | |
| 維生素B6 | 0.06mg | 4% | |
| 維生素B12 | - | - | |
| 維生素C | 19mg | 19% | |
| 煙酸 | 0.6mg | 4% | |
| 葉酸 | 5.6µg DFE | 1% | |
| 泛酸 | 0.09mg | 2% | |
| 生物素 | 2.3μg | 6% | |
| 膽堿 | 6.7mg | 1% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 20mg | - |
| 異亮氨酸 | 13mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 6mg | - | |
| 蘇氨酸 | 20mg | - | |
| 賴氨酸 | 23mg | - | |
| 色氨酸 | 5mg | - | |
| 纈氨酸 | 15mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 20mg | - | |
| 胱氨酸 | 11mg | - | |
萜類 |
番茄紅素 | 2573μg | - |
| 葉黃素 | 123μg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜堿 | 0.1mg | - |
黃酮醇類 |
蘆丁 | 1.5mg | - |